Nos encontramos ante una añada histórica, se recogieron uvas con un estado sanitario impecable, con ph más bajos de lo normal. A pesar de ser una añada seca, los días de lluvia estuvieron muy bien repartidos y la viña no
sufrió stress hídrico. Durante la vendimia las temperaturas fueron muy suaves lo que ayudó todavía más a ese estado sanitario que tanto nos ha impresionado.
Como punto negativo, nos encontramos con una reducción de producción considerable con respecto al año anterior.
Brillante rosa frambuesa, de intensidad media.
Qué olemos:
Limpio, Intenso, fresco, fino y floral, con recuerdos a frutos silvestres, sobre todo fresa.
A qué sabe:
Seco y fresco, De acidez muy viva y agradable, ligeramente amargo. Postgusto fino, persistente y muy intenso.
El Grupo Familiar Hans Inversiones, lo constituimos en 1.989 para ir aglutinando las diversas actividades que la Familia había ido creando con anterioridad a 1.950, entre ellas y por afición, nos relacionamos con el sector Vitivinícola y Agrícola Ganadero, entre otros, y en 1.981 entramos a formar parte de estas Bodegas, hasta que en 2.015 las adquirimos en su totalidad para que la cuarta generación las siga aumentando. En 2.016 vendimiaremos las nuevas plantaciones de Sauvignon Blanc y Chardonnay, ampliando las variedades tradicionales cultivadas hasta ahora, estudiamos más plantaciones con otras variedades para seguir ampliando nuestra oferta de Vinos y Moscateles. Leer más Otros vinos de la bodega
Vendimia manual. Elaboración tradicional por sangrado del mosto tras una ligera maceración pre-fermentativa a
8ºC. Fermentación a Tª controlada de 18 ºC en depósitos de 15.000 lts de acero inoxidable. Trabajado sobre sus lías finas que aporta al vino cuerpo y carnosidad. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.
