Buscando la elegancia de los 18m de barrica, dimos con este estructurado y elegantísimo vino que nos permite disfrutar de todo lo mejor de la Ribera del Duero a un precio más que razonable.
Color frambuesa-granate con leves irisaciones ocres en ribete de copa, limpio y profundo.
Qué olemos:
Abundan las frutas negras maduras con una fina conjunción de nobles maderas aportando dulzura y fragancias de recuerdos a pastelería. Regaliz negro con gominolas rojas, minerales y bosque bajo.
A qué sabe:
La entrada es cálida, amable, limpia y fina pero con estructura persistente y taninos suaves muy agradables. Retoman las frutas negras escarchadas con las sutiles canelas y vainillas y anís estrellado.
Fompedraza, un pequeño pueblo de Valladolid con tradición vitivinícola dentro de la D.O. Ribera del Duero, ha sido testigo de cómo los hermanos Benito Hernando- Gaspar, Fernando y Javier- han desarrollado el proyecto Bodegas Briego, recuperando así la tradición que ya ejerciera su padre hace ya casi cincuenta años. Es mucha la ilusión depositada en Briego, sinónimo de lucha, lucha por la calidad del vino y por una mejor gestión del viñedo, por el trabajo esmerado y por revitalizar esta localidad, Fompedraza.
Desde la cosecha 1994, Bodegas Briego ha obtenido grandes reconocimientos a esta labor. Cinco cosechas consecutivas consiguieron ser el mejor Reserva de la Ribera del Duero en los Premios Envero. Con el reserva del año 1995 se consiguió el mejor vino de España en Premio Paradores. Fiel 1998 logró ser octavo mejor vino del mundo en Madrid Fusión y Fiel 2004 también ha sido el tercero. El importante crítico de vino del Financial Times, Giles MacDonogh, tras realizar una visita a la Ribera del Duero, describe Briego como su mayor descubrimiento y lo ensalza, comparándolo a los grandes vinos de Borgoña. Recientemente la prestigiosa revista americana Wine Advocate, dirigida por el crítico Robert Parker otorgó 91 puntos a Briego Crianza 2009 y 92 a Ankal Reserva 2009.
En otros concursos internacionales, se han obtenido numerosas medallas de oro y plata junto con excelentes críticas en prensa especializada y diversos blogs y páginas de Internet referentes a los vinos, la gastronomía y el gourmet.
Por último, las carnes a la parrilla y los guisos y estofados de caza –por ejemplo, o cordero asado.
