Origen
Utiel-Requena
Variedades
Macabeo y Parellada
Calificación
¿Por qué este vino?
Todos y cada uno de los vinos de esta bodega tienen una elaboración cuidada y una excelente relación calidad-precio.
Nos ha costado trabajo encontrar un cava tan bien elaborado y con una burbuja tan fina y crujiente por este precio hasta que al fin, aquí lo tenemos!
¡¡Acierto seguro!!
Nota de cata
Cómo nos entra por los ojos:
Pálido y de burbuja fina.
Qué olemos:
Notas florales limpias y agradables aromas a hierba, plátano y cítricos.
A qué sabe:
Equilibrado, fresco y elegante. Final crujiente con acidez equilibrada.
Pálido y de burbuja fina.
Qué olemos:
Notas florales limpias y agradables aromas a hierba, plátano y cítricos.
A qué sabe:
Equilibrado, fresco y elegante. Final crujiente con acidez equilibrada.
Bodega
Pago de Tharsys
La bodega está enclavada en el centro de las doce hectáreas de viñedo ecológico de la propiedad en la que se dan las condiciones óptimas para obtener la mejor materia prima. Pago de Tharsys ha introducido la Vendimia Nocturna de la variedad Albariño, un espumoso de Bobal vinificado en blanco “Tharsys Único” y un singular vino dulce elaborado mediante la técnica de asoleado. La bodega elabora sus referencias bajo las Denominaciones de Origen Pago, Utiel-Requena y Cava. Entre las variedades cultivadas destaca su apuesta por la uva “Bobal”, sello diferenciador de la zona. Pago de Tharsys destaca especialmente por ser una bodega referente en la elaboración de cavas. De hecho, su propietario, Vicente García, es considerado “el padre del cava valenciano”. Leer más Otros vinos de la bodega
La bodega está enclavada en el centro de las doce hectáreas de viñedo ecológico de la propiedad en la que se dan las condiciones óptimas para obtener la mejor materia prima. Pago de Tharsys ha introducido la Vendimia Nocturna de la variedad Albariño, un espumoso de Bobal vinificado en blanco “Tharsys Único” y un singular vino dulce elaborado mediante la técnica de asoleado. La bodega elabora sus referencias bajo las Denominaciones de Origen Pago, Utiel-Requena y Cava. Entre las variedades cultivadas destaca su apuesta por la uva “Bobal”, sello diferenciador de la zona. Pago de Tharsys destaca especialmente por ser una bodega referente en la elaboración de cavas. De hecho, su propietario, Vicente García, es considerado “el padre del cava valenciano”. Leer más Otros vinos de la bodega
Sobre el vino
El cava Pago de Tharsys Brut Nature Medusa es limpio y fácil de beber.
La mezcla del Cava es 75% Macabeo y 25% Parellada, seleccionados de viñas de 20 años. La fermentación inicial es en un tanque de acero inoxidable a 14 ° C. Después de un año de envejecimiento, el vino se degüella sin añadir licor de expedición.
Maridángel
Con arroces es uno de los mejores maridajes. Este es un claro ejemplo del Cava como “conductor” de los sabores. Los Cavas y las paellas, excelente armonía.
