La Bobal aun siendo una de las uvas tintas más importantes e históricas de España, era despreciada como una uva sólo para graneles y vinos rosados de bajo precio. Nuestra primera cosecha, de apenas 25 barricas, nunca salió al mercado, pero nos convenció de que el verdadero reto era el trabajo con la Bobal. La añada 2.000 fue el inicio comercial de Mustiguillo con dos vinos: Quincha Corral y Finca Terrerazo. Fueros vendidos en primicia y casi en su totalidad a tres importadores con un increíble éxito de crítica y prensa. Hoy en día los vinos de Mustiguillo están en las cartas de los mejores restaurantes del mundo. Tras varios ensayos y pruebas nació en el 2002 el primer Mestizaje, mezclando Bobal con otras variedades, al cual le siguió en 2011 el Mestizaje blanco, vino elaborado con la variedad autóctona Merseguera que cultivamos en Finca Calvestra. Nuestra andadura ha sido siempre en solitario, hemos creído siempre en el trabajo con nuestras variedades, Bobal y Merseguera, y en expresar el terruño, es decir en hacer nuestro propio camino.
La Bobal aun siendo una de las uvas tintas más importantes e históricas de España, era despreciada como una uva sólo para graneles y vinos rosados de bajo precio. Nuestra primera cosecha, de apenas 25 barricas, nunca salió al mercado, pero nos convenció de que el verdadero reto era el trabajo con la Bobal. La añada 2.000 fue el inicio comercial de Mustiguillo con dos vinos: Quincha Corral y Finca Terrerazo. Fueros vendidos en primicia y casi en su totalidad a tres importadores con un increíble éxito de crítica y prensa. Hoy en día los vinos de Mustiguillo están en las cartas de los mejores restaurantes del mundo. Tras varios ensayos y pruebas nació en el 2002 el primer Mestizaje, mezclando Bobal con otras variedades, al cual le siguió en 2011 el Mestizaje blanco, vino elaborado con la variedad autóctona Merseguera que cultivamos en Finca Calvestra. Nuestra andadura ha sido siempre en solitario, hemos creído siempre en el trabajo con nuestras variedades, Bobal y Merseguera, y en expresar el terruño, es decir en hacer nuestro propio camino.
